网红豆乳盒子，超好吃版本，回购率百分百

作者： 萧山美厨娘

豆乳盒子，吃过最好吃的版本，质朴的口感，回购率百分百，自己店里卖的很火爆，第一次写菜谱，写的有点乱。

用料

• A鸡蛋 5个
• A牛奶 75克
• A色拉油 60克
• A低粉 100克
• B蛋黄 2个
• B砂糖 50克
• A砂糖 100克
• B低粉 30克
• B豆浆 200ml
• B奶油奶酪 90克
• 熟黄豆粉 适量

网红豆乳盒子，超好吃版本，回购率百分百的做法步骤

步骤 1

A蛋糕胚步骤: 1.烤箱预热160 2.鸡蛋分离，牛奶，色拉油，面粉加入蛋黄盆中搅拌均匀至无颗粒 3.将砂糖分三次加入打发中的蛋白 4将打发的蛋白分三次混合蛋黄盆中，动作轻柔！ 5将混合物倒入烤盘中并放入烤箱，烤十二分钟左右。

步骤 2

B步骤： 1蛋黄加入砂糖手动打发至泛白，筛入低粉搅拌均匀， 2.小锅将豆浆煮沸倒一半至蛋黄盆搅拌均匀后倒回小锅中，中火煮至粘稠期间不停搅拌，不能停噢！然后放入冰箱冷藏一小时。 3.将软化后的奶油奶酪混入步骤2搅拌均匀 4打发淡奶油 5.组装，先放入蛋糕胚再涂上一层豆乳酱再挤上一层鲜奶油最后撒一层黄豆粉，重复两次！OK，完工！

菜谱创建时间：2017-03-12 13:59:10