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摩卡布朗尼的做法

摩卡布朗尼

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作者: 食a色
食a色
上次做的馥郁布朗尼据说是一下就没了。这一次做个咖啡味的布朗尼,不知道受欢迎度会是几颗星。继续用杏仁代替核桃,这个 细节显然并没有人介意。

用料

摩卡布朗尼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备用料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切成小块的黄油和巧克力倒入大碗

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水加热,搅拌融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出碗,加入白糖和盐,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入打散的鸡蛋,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入咖啡,搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可粉和高筋粉混合,筛入巧克力糊中,拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入杏仁碎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热180度的烤箱,中层,烤约25分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彻底凉透后,脱模

摩卡布朗尼的小贴士

咖啡是用2克的速溶纯咖啡粉 一大勺热水冲成的。 没有合适的模具,继续使用了这个比较有内涵的深模。 这一次,装模前在,模具内壁抹了点油,感觉脱模更容易了。

菜谱创建时间:2017-03-12 06:49:34
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