可以当下午茶的南瓜枣馒头

作者： 老娘是个吃货

嫂子怀孕之后只想吃妈妈蒸的南瓜葡萄干枣馒头，老妈第二天就蒸出来了，正好下午三点多。刚蒸出来的馒头超级香，我本来只掰了一块儿尝尝，老妈却非让我吃一个，还美其名曰配上茶水可以当下午茶，所以我就在午饭后又吃了一个大馒头😂，不过确实很好吃😋，比蛋糕不差呢！

用料

• 南瓜 一斤
• 白面 适量
• 大枣 适量
• 葡萄干 适量

可以当下午茶的南瓜枣馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切块上笼屉蒸熟

步骤 2

蒸熟后的南瓜放凉，之后用筷子搅拌成泥状（南瓜要凉到和手的温度差不多）

步骤 3

放入适量发酵粉（参考平时蒸馒头的量）

步骤 4

在南瓜泥中加入白面，和面；之后再将面盆用保鲜膜封上，盖上盖子，放在温暖处发酵

步骤 5

面发起来之后拿出放到案板上揉面

步骤 6

把面擀成饼状，要略微厚一些，太薄的话不容易发起来。接着在饼上撒上大枣和葡萄干。干果可以自己发挥，葡萄干大枣蓝莓干想吃什么放什么

步骤 7

把撒上干果的面饼卷起来，切成小段，这个就是下午茶的雏形了

步骤 8

馒头放入屉内，大火蒸十五分钟即可。

步骤 9

关火后再等两三分钟，不要立刻掀锅盖，不然馒头容易塌。

步骤 10

蒸好的馒头吃起来甜甜香香的，当个下午茶完全没问题。只是注意不要吃太多……；早晨当早餐配牛奶也不错，白馒头还要配上小咸菜，这个就不用配菜了，还有南瓜、干果，营养满满

菜谱创建时间：2017-03-11 20:58:33