小米椒
摘洗干净,滤干水
风干机风干,一晚就好(或者直接晒干也好了)
料理机打成粉(电动的更好,打成自己需要的样子)
我是打成这样的辣椒粉了,打成辣椒面其实也很好
很辣,推荐爱吃辣的厨友做,做麻辣牛肉干是绝味哦!