三鲜疙瘩汤

作者： 9围裙妈妈9

家有不爱吃蔬菜的小坏蛋儿 想尽办法让她多接受些 忽一日突发奇想 把芹菜叶胡萝卜与虾仁 做成疙瘩汤😁 没成想 得到坏蛋儿的喜欢😍 边吃还边说 妈妈 你是不是为了让我挑不出来胡萝卜 才切的这么碎啊😁😄

用料

• 鸡蛋
• 面粉
• 芹菜叶
• 胡萝卜
• 虾仁 海参
• 葱花
• 食用油

三鲜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

芹菜叶焯水后切碎，胡萝卜切末，备用

步骤 2

喜欢的海鲜处理干净，切丁

步骤 3

鸡蛋一只就够了

步骤 4

锅热倒入油，入葱烹锅，爆出香味加入适量的水。

步骤 5

鸡蛋直接打到面粉上，搅出小疙瘩

步骤 6

水开后，把搅好的疙瘩慢慢滑入锅里并用勺子搅匀，直至全部入锅。

步骤 7

待开锅，加入虾仁等海鲜，待面疙瘩全部浮起，最后入芹菜叶胡萝卜末，搅匀，加适量盐，开锅，盛碗😁 吃就好了

三鲜疙瘩汤的小贴士

因为突然想分享一下做法，原料都没有称重。主要是水量，（比如想做二碗，就加三碗水），面粉用量（大约120克左右）自行把握一下就好了

菜谱创建时间：2017-03-11 07:51:35