懒人版香煎口蘑

作者： 李小星星

本来买口蘑是为了做蘑菇汤的，中午先煎了五花肉，煎过肉后锅里好多的油倒掉觉得可惜，就想着把口菇炒了，但是口菇还没切就直接放进去了，抱着一种尝试的心态把口菇煎了，神奇的发现口菇的伞窝里渗出了汤汁，味道非常鲜美也不失原味。

用料

• 五花肉 一到二片
• 黑胡椒 适量
• 口蘑 十个
• 盐 适量

懒人版香煎口蘑的做法步骤

步骤 1

先把口蘑的梗去掉，把口蘑清洗控水。提前准备的五花肉撒一点料酒备用，平底锅加热后放两片五花肉煎出油，最好是肥肉多一点。把口蘑直接放进去伞窝朝上，不用翻面。待口蘑的伞窝里开始出水，这时撒上适量的盐和黑胡椒，用筷子去戳口蘑软了即可。

步骤 2

这样美味又不会发胖的菜就好了，是不是很简单啊！但是切记不要把口蘑里的汤汁倒掉，它既美味又有营养。

懒人版香煎口蘑的小贴士

不要把口蘑里的汤汁倒掉。

菜谱创建时间：2017-03-10 15:22:58