银耳莲子「浓稠版」

作者： 老饶家

小花不爱吃银耳，但是我爱啊！然后煮这样稠稠的她也就爱了，少放些水，好扎实的口感🙈🙈🙈

用料

• 银耳 一朵
• 莲子 100克
• 冰糖 适量

银耳莲子「浓稠版」的做法步骤

步骤 1

一朵银耳足以满足一家三口

步骤 2

清水浸泡约2个小时「后来才发现泡的碗太浅换成下面个」（天冷多泡一会）

步骤 3

泡好的样子「我是泡了一晚上，然后早上用的」

步骤 4

去掉根「稍微摘去深色那部分即可」然后弄小碎

步骤 5

电饭煲煲汤模式两个小时「重点部分：小花不喜欢脆口木耳，所以我就刚好水没过银耳即可；喜欢脆口就多放些水」，莲子洗干净放进去「我们这边莲子是不要泡的，泡了之后口感是沙沙的不糯」，根据个人喜好放入适量冰糖

步骤 6

超级浓稠银耳和莲子都是糯的

银耳莲子「浓稠版」的小贴士

因为不喜欢红枣煮的感觉，所以没有放，如果你喜欢放点红枣更好 丑耳是我自己家的，莲子也是通芯白莲

菜谱创建时间：2017-03-10 12:53:43