生日蛋糕

作者： 大神的世界

二月十五，我的生日。

用料

• 鸡蛋 5个
• 草莓 适量
• 牛奶 20克
• 奶油 150克
• 低筋面粉 85克
• 砂糖 50克
• 食用油 40克
• 巧克力 十颗
• 苹果 半个

生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋全分成蛋白和蛋白

步骤 2

蛋黄部分加入20克糖，加入40克油，加入20克牛奶，加入85克面粉用刮刀搅拌均匀。

步骤 3

蛋白部分开始用电动打蛋机搅打，开始出现泡沫时加入十克糖，打一会儿再加十个糖，打成细腻泡沫时加入十克糖。打成干性发泡。

步骤 4

蛋黄和蛋白部分，合二为一。

步骤 5

把搅拌均匀的蛋液加入蛋糕模，震出气泡，放入烤箱。

步骤 6

烤50分钟，120°然后出炉，把蛋糕变凉，然后脱模。

步骤 7

抹上奶油要均匀

步骤 8

放上草莓和巧克力。用果酱写成生日快乐。

步骤 9

用奶油挤成花，装饰。

步骤 10

苹果切成片摆上去

生日蛋糕的小贴士

最好在蛋黄里加入泡打粉，在蛋白里加入塔塔粉。还有，在挤奶油的时候要注意漂亮

菜谱创建时间：2017-03-09 19:30:22