草莓果酱

作者： 媛媛妈吗

每到这个季节看见红丢丢的草莓心里总痒痒😂每次都是吃不够，今天换种吃法 也是别有风味呀！自制草莓酱，夹在吐司里面可以当早餐，宝宝吃更是安全又放心啦！

用料

• 草莓 500克
• 砂糖 50克
• 冰糖 50克
• 柠檬 半只

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓去蒂洗干净

步骤 2

沥干水分切块备用

步骤 3

加入白砂糖

步骤 4

拌均匀

步骤 5

静止2小时让草莓充分释放果胶

步骤 6

将草莓倒入砂锅大火烧开转小火并不停的用铲子搅拌以防粘锅

步骤 7

等到草莓有点稠时加入柠檬汁并不停的搅拌

步骤 8

此时草莓酱已经很浓稠啦就可以关火啦

步骤 9

趁热将草莓酱装入消过毒的玻璃瓶中倒置排出空气 冷却后入冰箱冷藏

草莓果酱的小贴士

糖分最好不要减少，越甜 越稠 放置的时间越久，其中柠檬汁可以起到防腐的作用 最好不要少，因为没有添加剂 最好在5天内食用完哦！

菜谱创建时间：2017-03-09 15:58:10