铁板河鲫鱼

作者： 手机用户1366_eni0

用料

• 鲫鱼 一条
• 鱼豆腐 100克
• 红薯粉丝 50克
• 黄彩椒 半个
• 洋葱 半个
• 蒜头 3瓣
• 干辣椒 5个
• 美味鲜酱油 少许
• 黑椒酱 2调羹
• 蚝油 2调羹
• 料酒 10克
• 盐 少许
• 孜然粉 少许
• 糖 少许

铁板河鲫鱼的做法步骤

步骤 1

河鲫鱼洗净用盐、料酒腌制5分钟。

步骤 2

鱼豆腐切片。

步骤 3

黄彩椒切条。

步骤 4

洋葱切条。

步骤 5

红薯粉丝用热水泡开。

步骤 6

开油锅煎好鲫鱼，两面金黄即可。

步骤 7

锅里加底油待油温5成时炒制蒜瓣，然后依次加入黑椒酱、蚝油、料酒、美味鲜酱油、水、少许糖，烧开。

步骤 8

倒入切好的鱼豆腐和热水泡过的红薯粉丝，烧制3分钟。

步骤 9

把煎好的鲫鱼也倒入锅里烧3分钟

步骤 10

铁板倒油加洋葱，开小火。

步骤 11

把鱼和鱼豆腐，粉丝，黄彩椒，干辣椒放到加热的铁板上，开大火烧2分钟然后撒上孜然粉即可。

铁板河鲫鱼的小贴士

鲫鱼要煎透口感才好。

菜谱创建时间：2017-03-09 12:52:51