炸油条

作者： 啊 可可

其实是第一次做 ， 但是做出来大家都说挺好吃 ，自己做的吃的放心 ，而且没有外面炸的那么油。

用料

• 酵母 5克
• 牛奶 1盒
• 油 少许
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个
• 面粉 克

炸油条的做法步骤

步骤 1

将牛奶 鸡蛋 盐 酵母 盐倒入盆里搅拌均匀。

步骤 2

将面粉分3次倒入盆中搅拌均匀

步骤 3

将搅拌好的面团表面抹上一点油 盖上保鲜膜即可

步骤 4

面团发成蜂窝状 手上 案板上抹油

步骤 5

揪成一个个小面团 不要揉 直接拉长 放入烧热的油锅里

步骤 6

炸至金黄捞出即可

炸油条的小贴士

我用了250ml的牛奶 一大碗面粉 四五个人的量 可根据需求酌情减量。 我用的是筷子搅拌的 面粉特别沾手。 和好的面团上稍微拍点油 面团发起来就不粘盆了。 睡觉前过的面 早晨起来做的。

菜谱创建时间：2017-03-08 15:24:06