秘制猪蹄

作者： DuoZhang

用料

• 猪蹄 6只
• 冰糖 一片
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 葱 一根
• 八角 3个
• 料酒 适量
• 蒜 10瓣
• 姜 3片
• 白酒 适量
• 水 适量
• 红枣 6颗

秘制猪蹄的做法步骤

步骤 1

油加热，葱姜大蒜花椒等放入热油煸香

步骤 2

猪蹄洗净，沥干，放入热锅炒至金黄

步骤 3

加入料酒，酱油，冰糖

步骤 4

加水没过猪蹄，放入红枣，炖40分钟

秘制猪蹄的小贴士

放大量的蒜，不怕多，越多越香，炖的时候放红枣提味。

菜谱创建时间：2017-03-08 10:59:38