大圣食谱：mini太阳肉丸

作者： 大圣的狐狸妈妈

最近大圣有点挑剔，为娘决定放大招，果然大招一出大圣乖乖缴械，肉丸刚出锅就干掉一个，吃饭时又配着米饭和菜干掉半个，为娘甚喜

用料

• 五花肉
• 鹌鹑蛋
• 虾皮
• 米饭
• 胡萝卜
• 菠菜

大圣食谱：mini太阳肉丸的做法步骤

步骤 1

瘦一点的五花肉剁碎

步骤 2

加一个鹌鹑蛋一点虾皮一起拌匀，不用加盐，虾皮本身有咸味

步骤 3

整理成团静止十分钟，这个时候我去洗米蒸饭

步骤 4

我不会告诉你我后来还剁了点胡萝卜进去的，我剁的肉馅时的分量是两只装的，孩子不能吃剩饭，吃完下次再做

步骤 5

用勺子压一个小窝，能装鹌鹑蛋的大小和深度

步骤 6

把鹌鹑蛋打进去上蒸锅

步骤 7

大火烧开后转中小火蒸20分钟起锅

步骤 8

肉质细嫩，味道鲜美，胡萝卜也不会硬硬的难以下咽，真的超级好吃，大圣爸回来，赏了一口给他，连嗯～了三下，呼：真的可好吃呀～嘿嘿 装盘配米饭，菠菜和西红柿 ，开动啦～

菜谱创建时间：2017-03-08 08:46:54