自制内酯豆腐

作者： 淡淡小小厨

自制内酯豆腐，超级简单，一次成功！

用料

• 黄豆 150克
• 水 1250毫升
• 内酯 3毫克

自制内酯豆腐的做法步骤

步骤 1

先自制出豆腐脑。我犯懒了，做法请直接参照我的自制豆腐脑http://www.xiachufang.com/recipe/101880566/

步骤 2

豆腐脑做好后，把一块干净的纱布用热水烫一下，铺在豆腐模具里，尽量铺得平整一些。用勺子把做好的豆腐脑一勺一勺舀到模具中，尽量铺平，包好纱布，弄平整，盖上模具盖子，压上二斤左右的重物，大约过30分钟左右，大功告成，豆腐就做成了！

步骤 3

是不是和买的豆腐一样!不过我尝试做的，少了点。如果想多做点，就不能用豆浆机了，可以用料理机磨豆浆功能多打点豆浆，煮熟之后做豆腐脑，再用大点的模具来制作。

菜谱创建时间：2017-03-07 22:06:20