宝宝辅食鲜虾面

作者： 松果宝贝的妈妈

用料

• 虾 只
• 面粉 一大勺

宝宝辅食鲜虾面的做法步骤

步骤 1

文中所说的勺子都是家里吃饭的勺不要纠结，如图一图二 🦐虾两只去皮去虾线，我用的大概是一斤20-25头的大小，加了三片青笋（其他菜亦可，避免加入维C含量高的蔬菜水果），一起剁成泥状，宝宝大点就像我带点颗粒，宝宝小就料理机打细。如图四 加一大勺冒尖的面粉，5-8滴香油，1-1.5勺水，具体看面粉吸水性，面粉和水大概1:0.8份的样子。顺时针搅至完全混合，性状大概为图五粘稠状。 这个菜谱不能给准确克数，虾的大小，面粉吸水性菜的水分都有差异，稀了你就加点面，稠了加点水，很简单的事情！ 入裱花袋，剪小口，滚水挤入锅中，注意打圈挤散，待稍微煮几秒定型再拿勺子拨动，小心蒸汽烫手可以带个手套或者把火调小点，整个过程都建议水是滚的状态。全部挤好后滚大概2-3分钟

宝宝辅食鲜虾面的小贴士

没有裱花袋也没关系，你可以拿小勺一点点丢进去，成片状或者块状，起锅后拿辅食剪剪成小块。

菜谱创建时间：2017-03-06 23:03:22