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泡菜萝卜的做法

泡菜萝卜

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作者: 昊优妈咪
昊优妈咪
跟婆婆学的方法,简单易操作,酸爽可口,味道好极了!

用料

泡菜萝卜的做法步骤

步骤 1

1、将白萝卜洗净,刮皮,切成宽一厘米长约三厘米的小块,胡萝卜洗净,切成小块。把姜片切成细丝。

步骤 2

2、将切好的白萝卜和红萝卜放进盆里,放适量盐,拌均匀,上面用保鲜膜覆盖,放一晚上。

步骤 3

3、经过一晚上的腌渍,红白萝卜已经出了很多水,把水倒出,再用清水漂洗几下,以不咸为宜。

步骤 4

4、红白萝卜控干水分,将瓶装泡椒连同水一起倒入萝卜中,把姜丝也放入萝卜中。

步骤 5

5、把红白萝卜、泡椒,和姜丝搅拌均匀,放入适量白醋,再加适量糖,再搅拌均匀,这个过程可以尝一尝,根据个人口味,可以酌量增减。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时,大功告成了,酸甜可口,清爽开胃的萝卜泡菜就做好了。做好的泡菜最好放在玻璃容器中,放进冰箱冷藏,防止过度发酵。在吃面条或者米粥的时候,配点泡菜,是最好不过的了。大家可以尝一尝,真的很简单哦

泡菜萝卜的小贴士

泡椒根据个人口味,喜欢吃辣的可以放一瓶~

菜谱创建时间:2017-03-06 22:15:35
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