布丁厨房之金针菇酸辣汤

作者： 完美布丁

用料

• 金针菇 100克
• 豆腐 半块
• 木耳 适量
• 香菇 5-6朵
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白胡椒粉 适量
• 水淀粉 适量
• 香油 适量
• 豆芽 适量
• 茼蒿 适量
• 韩式辣酱 适量

布丁厨房之金针菇酸辣汤的做法步骤

步骤 1

将泡发好的木耳切丝，香菇洗净切丝，金针菇洗净劈好，豆芽和茼蒿洗净备用。

步骤 2

豆腐切成大小相似的小块放入盐水盆中浸泡备用。

步骤 3

锅中倒入清水，大火煮开后转中火，将金针菇、木耳丝、香菇丝豆芽放入锅中煮5分钟。

步骤 4

加入生抽、盐、糖、白胡椒粉、韩式辣酱和半量的醋调味。

步骤 5

下入豆腐块和茼蒿煮至水开。

步骤 6

小火加入水淀粉勾芡。

步骤 7

待汤汁略显浓稠后加入另外半量的醋后关火淋入香油。

步骤 8

制作完成，可以开始享用了！

菜谱创建时间：2017-03-06 21:55:44