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家常白菜炖粉条(粉条不粘锅秘方)的做法

家常白菜炖粉条(粉条不粘锅秘方)

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作者: 爱烘培的猫
爱烘培的猫
日常菜,做法简单,调料放的也少,吃的就是菜本来的味道🍚 💑白菜和粉条结婚之后,有很多人怨声载道,糊味连连,下文有一个粉条不粘锅的小窍门,希望大家耐心看, “不要再让白菜和粉条离婚了”😜

用料

家常白菜炖粉条(粉条不粘锅秘方)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜切段😊 (不要切大段,影响口感,毕竟不是娃娃菜,没那么嫩😂,当然还可以斜切,口感也不错)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉条温水泡软😍

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣起锅烧油,放葱段爆香 2⃣闻到香味后,放一勺面酱或生抽 3⃣加白菜,翻炒均匀就可以了,一会还要炖 4⃣此处划重点❗ 炒匀后的白菜,用锅铲顺着锅底的形状,摊平,就像做锅巴一样😁 这样,粉丝入锅就无法和锅底亲密接触了😜 图片可以看出来,无论前后左右还是下,粉丝都在锅中间位置💯 5⃣加稍低于白菜的水,放入粉丝 6⃣盖锅盖,开炖😉(粉丝放中间浸到水里就可以了,千万不要翻炒到锅底,) 炖菜,又有粉丝的,尽量不离灶,难免粉丝会有漏网之鱼,粘锅,,过会,用铲子铲下锅底,不粘锅,就好了,不然会有糊味的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汁水收的差不多,菜也熟了,加盐和葱花,炒匀,出锅

菜谱创建时间:2017-03-06 15:39:44
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