桃胶燕窝

作者： Dreamer猫猫

桃胶比较难泡发，需提前燕窝一倍时间泡发！

用料

• 燕窝 7-9克
• 桃胶 5克
• 冰糖 适量

桃胶燕窝的做法步骤

步骤 1

提前一晚泡发，桃胶需14-20小时

步骤 2

桃胶和燕窝分别用纯净水泡好，桃胶泡制无硬块，用手捏碎，清洗杂志，燕窝撕细条，挑毛，用漏网沥干水分。

步骤 3

隔水炖，电炖锅烧开，转小火放入桃胶，加水淹没炖一小时，桃胶加入适量冰糖，再放入燕窝，水与燕窝齐平，炖半小时。

步骤 4

桃胶和燕窝分别起锅，混合倒入冰淇淋碗😬

步骤 5

美美哒！

步骤 6

想用美食吧！

步骤 7

桃胶里的燕窝仅1/3，剩余的燕窝可装至密封瓶冰箱冷藏。

桃胶燕窝的小贴士

泡发燕窝和炖燕窝均用纯净水，燕窝少水清炖比较好保存，最多保存7-15天。

菜谱创建时间：2017-03-05 19:02:54