红烧海蛎炖酸菜

作者： May一米阳光

这是一道超超超级下饭的闽菜，也是童年的记忆中的味道，因为小时候奶奶知道我不喜欢吃海蛎，她就把酸菜加入到海蛎中，酸菜的酸更突出海蛎的鲜甜，还有酸菜的香味，让人闻着就胃囗大开，吃什么都香😋😋😋

用料

• 海蛎 半斤
• 酸菜一根 姜丝少许
• 味极鲜酱油、干辣椒1个

红烧海蛎炖酸菜的做法步骤

步骤 1

酸菜洗净切小粒，海蛎洗净沥干，热锅冷油爆香姜丝。

步骤 2

放入酸菜翻炒出香味。

步骤 3

倒入海蛎和生抽及少量的水，大火煮开。

步骤 4

放入干辣椒，炖个十分钟让酸菜和海蛎更入味些，快好后放入姜丝，再焖一下即可出锅。

步骤 5

看到图片是不是也很想来两碗🍚🍚😋😋😍😂

菜谱创建时间：2017-03-05 11:10:57