春天的味道之清炒蚕豆

作者： 十月青橙

蚕豆，春天的时令菜，喜欢吃的人恨不能天天吃😂

用料

• 蚕豆 适量
• 大蒜籽（或者蒜苗几根） 几颗
• 葱，辣椒 少许
• 盐糖 适量

春天的味道之清炒蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆，新鲜剥的最好吃，要不皮会变厚

步骤 2

起油锅，放入大蒜籽，辣椒段爆香

步骤 3

放入洗净沥干水的蚕豆翻炒至皮有点裂开，沿锅边淋入少许热水，加白糖少许，盐少许翻炒均匀，盖盖两分钟左右（嫩的蚕豆不用盖盖），关火盛出

春天的味道之清炒蚕豆的小贴士

喜欢也不能多吃，不易消化，蚕豆要新鲜剥出才好吃，我喜欢加些糖

菜谱创建时间：2017-03-04 17:40:30