自制草莓酱

作者： MISS蔡文雯

用料

• 草莓 适量
• 柠檬 个
• 白砂糖 克
• 冰糖

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净去蒂，切成小块，大小看个人喜好，柠檬切半备用

步骤 2

把草莓倒入锅中，加白砂糖静置十来分钟，析出果胶

步骤 3

不用加水，把草莓倒入锅中，电磁炉大火开始熬制（喜欢甜的可以再加入一些冰糖）

步骤 4

煮的过程中不停用锅铲搅拌，防止粘锅，熬到有一定浓稠度时，加入半个柠檬（手挤出柠檬汁滴入），转小火，慢慢熬到粘稠即可出锅

步骤 5

放入杯子即可享用美味的草莓酱啦

菜谱创建时间：2017-03-04 17:22:43