鸡蛋盖葱油拌面

作者： 柚子青青

没有故事，就是懒得动，冰箱里只有一小撮儿面和葱

用料

• 小葱 一把
• 鸡蛋 2
• 酱油 适量
• 糖 适量

鸡蛋盖葱油拌面的做法步骤

步骤 1

做葱油，小葱切3cm左右小段，惹祸倒花生油烧热转小火，加入小慢炸约10分钟，至小葱变棕色

步骤 2

炸葱的时候准备汤汁，酱油与水按照1：1的比例混合，加入适量白糖，搅拌融化

步骤 3

小葱炸的差不多倒入汤汁，转大火烧开，OK，出锅（葱油可以放保鲜盒或者密封罐中入冰箱冷藏，以后就可以随时用啦）

步骤 4

煮面，各种面煮熟就行了

步骤 5

煎蛋饼，两个鸡蛋加适量盐，五香粉打散，热锅倒入适量油，将蛋液倒入，转小火，待蛋液凝固后小心翻面，出锅盖面！

菜谱创建时间：2017-03-04 11:53:36