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超柔软椰香菠萝小餐包的做法

超柔软椰香菠萝小餐包

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小丽小丽从小美丽

用料

超柔软椰香菠萝小餐包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料放入面包机桶内,如果没有面包机,就用手把所有材料混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉出手套膜就可以了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏16个小时,我通常就是冷藏一晚上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团从冰箱里拿出室温在发酵一个小时,然后排气,分八份,每份65g

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分好以后再松弛20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包馅料,我包的菠萝果酱,放20g就可以,我自己做的哈,你们这可以换成自己喜欢吃的馅料,比如豆沙,奶黄等等

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部包入馅料以后,整成自己喜欢的形状,烤箱40度,底下放一碗水,把面包放入烤箱内,发酵40分钟,发酵好以后取出刷蛋液,在表面撒些椰蓉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱165度,上下火烤20分钟,就完成啦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拉丝效果很好,超级软嫩

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

满满的菠萝馅,外面软嫩,里面酸甜

菜谱创建时间:2017-03-03 20:57:09
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