南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司

作者： 美妈

南瓜奶油浓汤&香蒜吐司是西餐厅里的畅销款 从准备材料到制作完成耗时最多30分钟 南瓜奶油浓汤口感细腻顺滑，美味香醇 香蒜吐司焦黄酥脆，满口生香 微信公众号：marylovemeimei 个人微信：MM117422010 微博：@爱美的家

用料

• 南瓜坚果奶油浓汤材料：南瓜250克，淡奶油50克，美国大杏仁50克，盐2克，水650克,黑胡椒粉少许。
• 香蒜吐司材料：吐司4片，无盐黄油60克，蒜泥12克，盐1克，香草少许

南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的做法步骤

步骤 1

先做南瓜坚果奶油浓汤，南瓜洗净去皮切块，美国大杏仁用烤箱烤出香味。

步骤 2

将南瓜和熟杏仁放进破壁机中。

步骤 3

加入清水，水位不要超出水量的上限。

步骤 4

加入淡奶油。

步骤 5

加入盐，盐的多少可按自已口味调整。

步骤 6

锁紧破壁机的杯盖将机器放入底座。

步骤 7

开启浓汤功能。

步骤 8

利用破壁机工作的时间做香蒜吐司，黄油切小块用微波炉加热15秒至软化。

步骤 9

蒜压成蒜泥加少许香草碎放入黄油中搅拌均匀。（我用了切碎的百里香，用罗勒和欧芹都可以）。

步骤 10

将做好的蒜泥黄油均匀地抹在切好的吐司表面，四面都要均匀的涂好，摆在烤盘上。

步骤 11

放入预热好170度的烤箱中层，烤10-15分钟至表面金黄出炉。

步骤 12

南瓜坚果奶油浓汤打好后，淋少许淡奶油撒黑胡椒粉即可

南瓜坚果奶油浓汤&香蒜吐司的小贴士

1、 如果没有可加热的破壁机，就将南瓜蒸熟后再搅打。 2、 有高汤的话，建议用高汤代替水，味道会更好。 3、 淡奶油有浓浓的奶香，选用时要用动物性的不要使用植物性的淡奶油。

菜谱创建时间：2017-03-03 16:59:03