用APP打开
【蚝油香菇碎菜心】素食最爱的做法

【蚝油香菇碎菜心】素食最爱

2088人浏览 157人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
玛丽莲萌鹿的魔法厨房
菜心是春天的时令菜,春天的菜心非常鲜嫩爽口,非常适合做这道菜。简单易学,营养丰富,感兴趣的妹子都做起来吧!

用料

【蚝油香菇碎菜心】素食最爱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菜心择去老的部分,去根,洗净。(不赶时间的可以用淘米水或者专门的蔬果清洗剂浸泡十分钟去农药,这一步可自行省略。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切末,胡萝卜切丝,香菇切碎,蚝油一勺,一起放盘儿里备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菜心放入已经烧开水的锅里焯2-3分钟左右(锅内放入少许油和盐,这样焯出的菜心非常好看,比较绿!)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅烧热,放入蒜末煸香、加入香菇和胡萝卜丝一起翻炒,加入蚝油直至炒出香味,倒入适量清水,加盖子焖烧2分钟左右,加少许白糖调味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出菜心,沥水,将焯好的菜心码放在盘中。将蚝油香菇碎勾薄芡出锅淋在码好的菜心上即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美美的上桌啦!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面的成品是最近做的,步骤同上,多了枸杞,少了萝卜丝儿。

菜谱创建时间:2017-03-02 12:29:47
打开App收藏