兜妈的包子们（＆杂七杂八）的全部作品
#晚餐•2018年12月23日#
今兒做了四斤多雪花酥，全是送人的。
外甥女昨天聚餐時說想吃，於是把她送的美心的點心從盒子裡拿出來，把我做的雪花酥放進去。再來一罐TWG的BLACK TEA,很不錯的聖誕禮物，不是嗎？
Mandymin兜妈
#午餐•2018年12月20日#
說實話，去年做了太多太多雪花酥，真心覺得做夠了。
然而聖誕季里，總有那麼幾位特別的人，需要我用雪花酥來表達一下我的愛。所以，擼起袖子做了三盤。包裝、打包，快遞……一上午就這麼過去啦。
Mandymin兜妈
#晚餐•2018年11月26日#
女兒小學附近有家賣烤包的店，小朋友當時很喜歡吃，尤其是咖啡味和抹茶味。
我吃過一次，發現所謂的“烤包”其實就是墨西哥麵包。
說了要給她做，結果直接拖到娃都念中學了才兌現承諾😂
今天做的咖啡味的，娃說很好吃～
170度18分鐘，備忘。
Mandymin兜妈
雨天，在家做麵包～～
很久提前做過的小兔子麵包，自己隨意折騰了個麵團，加了不少芝士粉，很香。
小朋友回家路上幹掉一個兔子，到家一杯蜂蜜水一個奇異果。吃飽了才有力氣與作業“戰鬥”。#晚餐•2018年11月15日#
Mandymin兜妈
#晚餐•2018年11月10日#
勾打芝士、肉鬆、色拉醬為餡兒，麵團中加了不少卡夫芝士粉，烤好的麵包又香又軟!
備忘：因為有餡料，麵團60克／個即可（今天68克／個蠻難塞進模具的）。170度上下火30分鐘。
Mandymin兜妈
#晚餐•2018年11月8日#
前天做了11個花式麵包，結果我跟兜爸兩天的早餐，一共吃掉4個，剩下的7個全部進了兜一個人的肚子。
今天揉了250克麵粉，用了45克楓糖漿，做了6個蘑菇包（50克麵團／個）和2個園麵包（75克麵團／每個），我倒要看看某兜一個人能幹掉幾個😜
備忘：昭和霓虹粉250克、鹽3鮮酵母4奶粉8楓糖漿45雞蛋一個（50克左右）牛奶25水55黃油20。170度上下火16分鐘。
Mandymin兜妈