蔓越莓饼干

作者： 乐果烘焙氧吧

如果一次做不了那么多，可以全部配方减半。看了很多蔓越莓饼干的方子，又综合了自己，降低了糖和黄油的量。

用料

• 蔓越莓60 克
• 低筋面粉260 克
• 黄油70 克
• 糖粉50 克
• 全蛋2 个

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

把黄油切小丁，轻微软化，和糖粉一起搅拌均匀

步骤 2

放两个鸡蛋的全蛋液，搅拌均匀。

步骤 3

倒入蔓越莓，筛入低筋面粉，和成面团。

步骤 4

先用勺子搅拌均匀，然后和成面团

步骤 5

我用的模具塑形。以前没有用模具的时候，用保鲜膜包起来反复拍打，压成长形方条。放冰箱冷冻半个小时，好切。

步骤 6

切成小方块，放烤箱，上下定温180度，烤20分钟。每个烤箱不一样，根据自己烤箱情况选择温度和时间。

步骤 7

好吃的蔓越莓饼干来啦

菜谱创建时间：2017-03-01 17:09:44