彩虹千层

作者： 水晶般透明爱吃

颜值很高的一款蛋糕 做法其实也不复杂啦 需要的是耐心哦 这一个蛋糕忙了一下午 不过看到成品还是满满的成就感哦

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 35克
• 牛奶 500克
• 黄油 55克
• 低筋面粉 250克
• 盐 2克
• 色素 适量
• 奶油馅
• 淡奶油 400克
• 白砂糖 35克

彩虹千层的做法步骤

步骤 1

鸡蛋中加入白砂糖和盐

步骤 2

打蛋器搅拌均匀

步骤 3

低筋面粉分三次过筛

步骤 4

一次搅拌均匀加入下一次，后面面糊会有点难搅拌开，不用太纠结

步骤 5

黄油隔水融化

步骤 6

加入到面糊中

步骤 7

牛奶分三次加入到面糊中

步骤 8

搅拌均匀至无颗粒

步骤 9

面糊过筛

步骤 10

静置30分钟

步骤 11

分成六份

步骤 12

加入食用色素

步骤 13

锅里不用放油，小火加热，倒入一勺面糊

步骤 14

中小火继续加热至起大泡泡即可

步骤 15

取出烤网晾凉

步骤 16

全部做好放凉备用

步骤 17

淡奶油加白砂糖打发，然后按照一层饼皮一层奶油的顺序叠好

步骤 18

全部做好冰箱冷藏两小时以上即可

步骤 19

晒图

步骤 20

晒图继续

步骤 21

开吃啦

菜谱创建时间：2017-03-01 09:58:57