土豆焖豆角

作者： 荷语微光

用料

• 土豆 个
• 四季豆 克
• 油 适量
• 蒜 瓣
• 盐 适量
• 酱油 一勺
• 青椒 一根

土豆焖豆角的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净备好，豆角用手掰成小段。土豆我切的片，喜欢吃条也可以切成条！

步骤 2

我做这道菜用的羊肉，肉片切好放酱油，姜，洋葱丝，淀粉腌制5分钟。 放入多一些油，油热后放入肉片煸炒！

步骤 3

肉煸炒好后，放入豆角煸炒，变色后加入快莫过豆角的水，盖锅盖焖煮。让肉味和豆角味道充分融合！

步骤 4

焖致豆角软烂，放入土豆，翻炒均匀后再次焖煮10-20分钟，

步骤 5

带汤汁收的差不多了，放入青椒和蒜末，翻炒几下出锅

步骤 6

这道菜充分融入了豆角的清新，土豆的软糯，还有羊肉的香味，是非常可口的下饭菜！

土豆焖豆角的小贴士

1. 这道菜要多放些油，土豆吸了油焖煮味道更赞！ 2. 因为家里有羊肉就放的羊肉，喜欢猪肉，牛肉也可以用同样方法炒 3. 这道菜做起来比较费功夫，要多焖煮，但是真正做出来就会觉得味道很赞，一切都值得了！

菜谱创建时间：2017-02-28 16:40:46