糖醋虎皮鹌鹑蛋

作者： 無奈_wlze

用料

• 鹌鹑蛋 15个
• 番茄酱 3勺
• 盐 2g
• 白芝麻 随意
• 葱 随意
• 香醋 1勺
• 糖 2勺
• 油 适量

糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟放入冷水浸泡降温，剥皮。

步骤 2

锅中放油，烧热放入鹌鹑蛋中小火慢炸

步骤 3

炸至金黄色，捞出控油。 如果锅里油不多，可以省略这步。

步骤 4

番茄酱，盐，糖，醋搅拌均匀。锅里放少许油，不用等油热，倒入调好的酱汁，翻炒至起泡泡，汁稍变稠…

步骤 5

倒入鹌鹑蛋，翻炒均匀，是鹌鹑蛋都均匀的沾上糖醋汁，出锅撒些白芝麻。（不喜欢白芝麻，也可以换葱，反正随意）

菜谱创建时间：2017-02-27 20:39:58