柯布色拉(Cobb Salad)

作者： Jianierrrrrr

此款色拉起源于美国加州，一般会将食材排列摆放貌似彩虹一般，吃的时候搭配色拉酱拌匀即可。或者将其整齐摆放在大个玻璃罐中颜值也很高哟！按照菜谱做出的色拉量很大哟，可以按照需求适量减量。

用料

• 熟鸡胸 1整块
• 生菜 一大颗
• 培根 6片
• 番茄 1个
• 牛油果 2个
• 熟鸡蛋 2个
• #色拉酱
• 红酒醋(red wine vinegar) 1/3量杯
• 黄芥末酱(Dijion mustard) 1汤勺
• 糖 1-2茶勺
• 橄榄油 1/2量杯
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 芝士碎 1/2量杯

柯布色拉(Cobb Salad)的做法步骤

步骤 1

中火热锅，下培根肉煎制香脆。切小条备用。

步骤 2

如果没有现成鸡肉，可以使用水煮方法更健康。适当加入香料，洋葱，少许蔬菜煮出来更美味一些，切块后备用。

步骤 3

将熟鸡蛋蛋黄和蛋白分开切碎备用。番茄切丁，生菜洗净切小段。牛油果去核切块。

步骤 4

将色拉酱的材料全部混合搅拌均匀，调整到适合口味。

步骤 5

我这里将色拉酱直接倒入了所有食材里，拌匀后就直接享用了。最后用芝士碎点缀。

步骤 6

但也可以耐心按照食材颜色整齐摆放出造型，就看自己喜好啦～

菜谱创建时间：2017-02-27 17:03:03