鸡蛋和蛋清打散,加入小麦粉,慢慢搅拌,此时为粘稠糊状,一点一点加加少许牛奶搅拌到筷子无法撩起。再加入适量的盐。 50g小麦粉大约是普通汤勺5满勺。
不粘锅加热,倒入糊,盖上盖子,中火焖一会,翻面,很方便。
翻面后再一会,美味的低热量的全麦鸡蛋饼新鲜出炉!
1. 鸡蛋一定要打散,面粉慢慢加入,耐心搅拌。 2. 这个量是普通女生一顿碳水化合物和蛋白质的量(早餐)。如果想多做几份,可以按照比例相应增加就行