腊肉菜饭 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 大米 适量
• 卷心菜 适量
• 腊香肠 1根
• 盐 适量
• 腊肉 适量
• 香菇 适量
• 料酒 适量
• 小豌豆（青豆） 适量（可不加）

腊肉菜饭 by wqy的做法步骤

步骤 1

取适量米 洗净 用水浸泡片刻 干香菇 洗净 用水浸泡（也可用 新鲜香菇） 腊香肠1根 洗净 切小粒 腊肠1段（大概10cm）洗净 切小粒 菜叶 洗净 切小碎 香菇 洗净去水 切片 热锅 冷油 倒入腊香肠、腊肉 小丁 煸出香味 加入2汤匙料酒

步骤 2

加入 菜叶碎、香菇片、青豆，翻炒 加适量盐 直致菜叶软熟 憋掉 关火

步骤 3

生的大米 去水 倒入锅内 翻炒

步骤 4

将 米及菜 放入电饭锅 加适量热水 刚好露出一点点米

步骤 5

盖锅盖 用电饭锅煮饭 饭好了 用饭勺翻松饭 这样菜饭更可口

菜谱创建时间：2017-02-26 22:59:54