青椒拌皮蛋
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快手下饭家常菜。
难度系数:🌟
耗时系数:💥
成菜中烧拌青椒系沿用农村习俗,加入皮蛋拌食,其味别具一格。
菜单地址:http://www.xiachufang.com/recipe_list/101374493/
本系列菜谱参阅《大众川菜》(http://book.douban.com/subject/1484084/),根据个人理解和实际经验调节再组织,算是以自己微薄之力传播经典吧。
青椒拌皮蛋的做法步骤
步骤 1
皮蛋剥开切指头大小块装盘,入酱油、香油拌匀。锅上灶入青椒,开大火用炒勺按压翻滚炕出糊点关火取出,去蒂去籽切小块撒入皮蛋内即可。
菜谱创建时间:2017-02-26 12:03:15