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青椒拌皮蛋的做法

青椒拌皮蛋

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作者: ran
ran
快手下饭家常菜。 难度系数:🌟 耗时系数:💥 成菜中烧拌青椒系沿用农村习俗,加入皮蛋拌食,其味别具一格。 菜单地址:http://www.xiachufang.com/recipe_list/101374493/ 本系列菜谱参阅《大众川菜》(http://book.douban.com/subject/1484084/),根据个人理解和实际经验调节再组织,算是以自己微薄之力传播经典吧。

用料

青椒拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋剥开切指头大小块装盘,入酱油、香油拌匀。锅上灶入青椒,开大火用炒勺按压翻滚炕出糊点关火取出,去蒂去籽切小块撒入皮蛋内即可。

菜谱创建时间:2017-02-26 12:03:15
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