黑芝麻酱肉松华夫饼（酵母版）

作者： 薛薛薛

原来只想烤个奶奶灰华夫饼，却没想到黑芝麻酱+肉松的甜咸搭配竟然意外惊艳！！ 方子的量是6块华夫饼左右哦～

用料

• 低筋面粉 60g
• 细砂糖 7g
• 盐 1g
• 干酵母 1.2g
• 小苏打 0.4g
• 牛奶 100g
• 黄油 20g
• 全蛋液 20g
• 黑芝麻酱 两大勺
• 黑芝麻 一把

黑芝麻酱肉松华夫饼（酵母版）的做法步骤

步骤 1

黄油微波炉软化成液体，加入所有材料拌匀（砂糖和酵母最好不要直接接触，倒材料的时候分别倒在碗的两边），40度发酵30min

步骤 2

华夫饼机预热一下（可滴上一滴水试试温度，水滴立刻蒸干，说明预热完成）

步骤 3

勺一勺面糊，浇进华夫饼机，立刻均匀撒上肉松，再浇一勺面糊覆盖住所有肉松部分，压下盖子....

步骤 4

如果是煤气上烧的手持华夫饼机，建议加热10～15秒立刻翻面，再加热15秒再翻面....总结经验，最开始淋下面糊以后尽快翻面做出的华夫饼形状最满意～

步骤 5

晾晒架冷却，切除不规则边缘，撒上糖粉淋上酸奶，味道很有层次感，棒棒哒！

菜谱创建时间：2017-02-25 16:53:37