日式咖喱牛腩饭

作者： 乔妈的点滴

自宝贝在日本吃完咖喱饭后，念念不忘。周末在家，自己来个日式咖喱饭，非常适合小朋友吃。不同于泰式咖喱，不辣。

用料

• 牛腩 500克
• 咖喱块 3块
• 洋葱 1个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1只
• 料酒 1勺

日式咖喱牛腩饭的做法步骤

步骤 1

牛腩用自来水冲洗干净，然后整条牛腩冷水下锅，煮开后，撇泡沫，煮2分钟，起锅。用冷水冲洗后，切块（由于给小朋友吃，建议切小块）

步骤 2

锅内用油，先炒蔬菜，香味出来后，盛出待用

步骤 3

锅内放油，姜爆香后，牛腩下锅

步骤 4

炒几分钟后，放入足够多水。水开后，放料酒。

步骤 5

煮大概40分钟后，将蔬菜放入。视水量，如果不够水。可适量再放入点水。

步骤 6

蔬菜煮软后，放这个日式咖喱，我放了三块

步骤 7

如果第一次煮，水量偏干，想多咖喱汁的，可放入适量水，煮开后，小火煮10分钟

步骤 8

视个人口味，我再加了一点点盐。关火。由于家里种了些九层塔，所以摘了些放进去

步骤 9

装盘搞定！味道很赞。牛腩软，土豆红萝卜都很赞

菜谱创建时间：2017-02-25 13:40:49