红烧大盘鸡

作者： 北北以南

用料

• 三黄鸡鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 八角 3个
• 干辣椒 8个
• 桂皮 适量
• 青椒 3个
• 蒜 10瓣
• 香叶 3片
• 大葱 1根
• 糖 适量
• 姜片 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 宽粉 适量
• 千页豆腐 适量
• 金针菇 适量
• 洋葱 适量
• 香菇 3个

红烧大盘鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

倒油，油完全热之前炒糖，炒成黄色以后倒入鸡块，抄一下，放香叶，八角，桂皮，干辣椒。盐，酱油，料酒，十三香。炒1分钟

步骤 3

放葱蒜，炒5~8分钟后，看鸡肉变成干干的金黄色后倒水。

步骤 4

加香菇，倒水煮5分钟

步骤 5

先加入土豆煮五分钟，然后加千页豆腐，宽粉，金针菇，盐，酱油，十三香，料酒

步骤 6

熟了之后加入洋葱和青辣椒，就可以出锅啦

红烧大盘鸡的小贴士

调料是慢慢加，一边尝，一边加

菜谱创建时间：2017-02-23 20:42:07