快手鸡蛋饼

作者： 天天掌厨

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 80克
• 葱 7根
• 水 适量
• 盐 适量
• 油 一点点

快手鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入葱和盐。

步骤 2

打均匀。

步骤 3

加入面粉和水。水不要一下子加太多，太稀了烤出来太软。搅拌均匀。

步骤 4

锅热后，加一点点油。转一下锅，让油均匀铺在锅底。转中小火。倒入鸡蛋糊。

步骤 5

锅片的面糊微微翘起后，翻面。

步骤 6

二面金黄后，出锅。

快手鸡蛋饼的小贴士

从高处倒下面糊，成品会圆点。葱和盐按口味适当增减。

菜谱创建时间：2017-02-23 15:03:33