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宝宝的多宝鱼之藿香泡椒多宝鱼的做法

宝宝的多宝鱼之藿香泡椒多宝鱼

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一箔扁鲜, 嫩糯香美; 一层红碎, 爽辣十足; 一帘青意, 解腻可口。 湘式剁椒, 广式蒸鱼, 藿香且泡椒, 川味浓郁, 食意盎然~~ 藿香泡椒多宝鱼!

用料

宝宝的多宝鱼之藿香泡椒多宝鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡椒一碗,泡姜两根,一小把藿香。藿香配鱼,好吃到哭....

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡椒、泡姜跺碎,藿香的茎和叶分开切碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多宝鱼(已在鱼贩处去腮、鱼鳞和内脏)洗净,鱼身竖着并列划上几刀,然后将一半剁碎的泡椒均匀抹在鱼身,鱼底也要抹上泡椒,腌制半小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中煮沸水,一盘多宝鱼放入锅中;盖锅盖,大火煮15分钟左右;揭盖,拿出多宝鱼,待用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调制藿香泡椒芡汁 热锅冷油,放入剩下的一半泡椒;泡姜,藿香的碎茎;炒出香味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入些许水淀粉,搅拌至有粘稠感。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将藿香的碎叶撒在多宝鱼上,然后将炒好的芡汁倒上即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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宝宝的多宝鱼之藿香泡椒多宝鱼的小贴士

多宝鱼是一种有趣的食材,似鱼非鱼,外型类似于鳖和鲳鱼的结合体,口感似蛙肉,又有些许蹄尖的软糯,肉质鲜美,营养丰富,且鱼肉中没有小刺,非常适合给小宝宝食用。 多宝鱼不仅适合小宝宝,大宝宝们也同样适用。不过,好的食材,若不会烹制,可能暴殄天物。 为珍惜食材,耗子君特此呈上藿香泡椒多宝鱼和蒜香豉油多宝鱼菜谱,希望大宝宝们喜欢... 如有疑问,请咨询苹果耗子微信apple-rat,微信公众号:好吃至欢

菜谱创建时间:2017-02-25 23:22:50
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