mini芥末鲜虾taco

作者： JulieSun

朋友来家里做客 来道扎台型的前菜吧 弹牙的虾肉搭配颗粒感十足的我玉米片 芥末的辛辣很是开胃 拿来做招待朋友们的闲聊零嘴十分适合

用料

• 基围虾 15个左右
• 蛋清 一个
• 料酒 三小勺
• 海盐 适量
• 色拉酱 随意
• 芥末酱 随意
• 玉米片 买你喜欢的
• 姜丝 约三片切丝

mini芥末鲜虾taco的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头破壳，讲究的话可以把背后的筋剔除，加入料酒、海盐、姜丝，蛋清。

步骤 2

拌匀后，贴上保鲜膜腌制30min

步骤 3

热锅开火，倒入少许油后，夹入腌制好的虾，撒上少许盐，煎至两面金黄略焦。

步骤 4

煎好的虾，盛起待用。（不要偷吃哟，单吃也很美味！）

步骤 5

调酱汁：色拉酱里加入芥末酱，比例的话按个人能接受芥末的程度。

步骤 6

组装mini taco：取一片玉米片，挖一小勺酱汁，再放上一个鲜虾，是不是超级容易的呢～ 我用的是芝士味的，其实原味的应该更好些，更能衬托芥末的辛辣

步骤 7

完成！

步骤 8

咬下去，先是虾肉的弹牙清甜，芥末的小刺激与色拉酱的奶香气，最后是颗粒感十足的玉米片，三个层次交融在一起。

菜谱创建时间：2017-02-23 10:33:55