青椒炒墨鱼

作者： Abby111

用料

• 墨鱼 十五只
• 姜 3片
• 盐 适量
• 青椒 2个
• 泡椒 2个
• 糖 适量
• 料酒 适量

青椒炒墨鱼的做法步骤

步骤 1

1、墨鱼仔焯水，过冷水，切片 2、青辣椒切丝 3、姜丝煸香，放入墨鱼片，翻炒至温度上来喷黄酒，酒香爆出后放辣椒，泡椒，糖，盐翻炒 4放入一小碗凉开水，继续大火爆炒收汁装盘

青椒炒墨鱼的小贴士

1:墨鱼一定要焯水 2:喷酒时一定要高温

菜谱创建时间：2017-02-22 19:46:26