取猪肉浸在凉水中,浸出血沫以后倒掉
切成厚片
将肉切成丁
加入盐,生抽,花椒粉,淀粉,米醋。胡椒粉,拌匀。
盖上保鲜膜,放冰箱里面腌制半小时
穿上牙签放入空气炸锅。。。两百度加热六分钟以后刷上油在炸六分钟。或者直接下油锅,油六七成熟。放入牙签肉。炸至熟。
撒上孜然粉和辣椒粉就可以开吃了。
空气炸锅会健康一点。刷点油口感会好点。