客家三酿

作者： 艾&米

用料

• 豆腐 空心油豆腐
• 糯米 克2000
• 猪肉末 克
• 香菇 20朵
• 香芋 用量:1只
• 韭菜 用量:1.5斤
• 花生米: 用量:半斤
• 空心青椒 用量:若干只
• 苦瓜 用量:3-4只

客家三酿的做法步骤

步骤 1

忘了拍图了，步骤就这样:糯米提前一天泡发，青椒和苦瓜提前买好晒软，苦瓜切成7-8厘米长一段，掏空里面的芯子，青椒也要掏空里面的辣椒籽，然后五花肉切丁放锅里炸至酥黄有点干就行

步骤 2

芋头，香菇切丁备用，花生米炒香去皮碾碎备用，韭菜切碎备用

步骤 3

把香菇芋头花生米糯米一起放到五花肉炸出油了的锅里，加盐，有二成熟了放韭菜，炒至三成熟，这样有粘性，

步骤 4

最后起锅，把提前备好的空心油豆腐，青椒，苦瓜段拿出来，然后把做好的馅料装进去，做好之后就放锅里蒸20-30分钟，就可以吃了，喜欢淋酱汁的可以做点番茄酱汁淋上去吃

步骤 5

出炉

菜谱创建时间：2017-02-21 15:48:29