什锦炒乌冬

作者： 炒饭小姐

用料

• 乌冬面 一包
• 胡萝卜 0.5根
• 鸡蛋 1只
• 西兰花 一朵
• 橄榄油 少许
• 豆瓣酱 一汤匙

什锦炒乌冬的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜和西兰花都洗好，切丁，备用。乌冬面因为是已经煮好的，打开后，凉水冲泡一会儿。

步骤 2

一个蛋打入碗里，打散，待用。然后热锅凉油，放入鸡蛋，快速转动筷子，让鸡蛋散开。然后倒入胡萝卜丁和西兰花丁。八分熟，放入豆瓣酱一汤匙，继续炒，加入少许水。以后加入乌冬面，继续炒两到三分钟，出锅即可。

什锦炒乌冬的小贴士

两件可以任意配，我还做过韩式辣酱的，也炒鸡好吃。关键整个炒乌冬做下来就十分钟左右，绝对方便。

菜谱创建时间：2017-02-21 03:20:59