五谷杂粮馒头

作者： 肥肥小苦瓜

用料

• 中筋面粉 300克
• 五谷杂粮粉 20克
• 牛奶 150克
• 酵母 4克

五谷杂粮馒头的做法步骤

步骤 1

将除酵母外的所有材料混合搅拌，揉成团。

步骤 2

加入酵母，再次揉成光滑面团，放入容器中发酵至两倍大。

步骤 3

取出面团排气，然后分成8份，每个小面团整形成自己喜爱的样子，然后放入蒸锅中二次发酵20分钟。

步骤 4

开大火上锅蒸17分钟，然后关火焖5分钟，取出就可以享用了！

五谷杂粮馒头的小贴士

五谷杂粮粉是超市买的现磨粉，没有甜味，如喜欢甜馒头，可以根据自己口味加糖！

菜谱创建时间：2017-02-20 15:31:55