嘎嘎好吃的大碴子粥,萝卜干、鸡蛋焖子、煎带鱼、皮冻,豪华东北早餐😄
嘎嘎好吃的大碴子粥,萝卜干、鸡蛋焖子、煎带鱼、皮冻,豪华东北早餐😄
没放碱,经过反复实践,发现只要提前泡好米,米水比例得当,照样能做出汤稠米糯的大碴粥。
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前天网购的大碴到了,然后按照里面的纸条说明炖了一次,晚上把笨大碴和黏大碴都泡上,然后早上起来炖上。然后还挺硬的,不好喝,
然后就下厨房搜了搜~
真的有教程~
按这个教程做的~
就好多了,
糯叽叽、黏糊糊
然后我再讲个故事,去年五一还是十一来着,在老家,爸妈种的毛豆成熟了,炖着吃,炖了30分钟,出锅后很烂了,然后我说,下厨房搜一搜炖毛豆,好像是10分钟就行了,
然后试了试~
恩~
果然口感挺好~
生活在和平安定、信息科技发达的现代社会的我们~
真幸福的~
#早餐•2024年1月10日# 按照这个用量,我吃了一周都没吃完,最后倒掉了。谢谢您,是我不懂事。
高压锅1小时,熬的好粘稠,需要头天晚上泡上。
今天周末做点好的😄,大碴子粥,蒸萝卜干、鸡蛋酱,鲫鱼炖土豆粉条,还包了酸菜水饺明天吃,上午去了梧桐寺,斋饭好吃😋
#早餐•2023年8月17日#
高压锅煮两次确实腻乎一些
高压锅煮的
#早餐•2023年7月11日# 大碴子与水比例1:6
家里木有红芸豆,加了点赤豆 一丢丢食用碱 没想象中辣么好吃 但也还行
#午餐•2023年6月8日#
水放多了,浓浓粗粮香。
提前浸泡一夜~
第二天高压锅压一个小时,可以放点小苏打。
#午餐•2023年4月24日#
中午的香辣鸡腿堡和抹茶冰激凌都不好吃
下午速食玉米粥
晚上泡了大碴子但不想吃了