麦包

作者： lickyyan

用料

• 水 105克左右
• 酵母 2克
• 糖 30克
• 盐 少量
• 中筋面粉 250克
• 金味麦片 一包
• 麦香酱 50g

麦包的做法步骤

步骤 1

1、将面粉和水酵母糖混合揉成一个光滑的面团

步骤 2

2、揉好的面团进行发酵两倍大，揉面团排气将面团分成十份左右

步骤 3

3、馅料麦香酱加入麦片拌匀分成十份左右

步骤 4

4、将馅包入面团进行第二次发酵，大约半个小时，之后入锅蒸就可以。

麦包的小贴士

面团揉面份量手法参照王光光光..的。馅料可以先做放冰箱保存。馅料自己可以适当增加份量，自己做的馅偏少。

菜谱创建时间：2017-02-19 20:30:46