不含鸡蛋的超酥松曲奇（抹茶，原味，巧克力都ok哟）

作者： IIIcy

参照的君之男神的食谱哦———— 今天这款曲奇，配料非常简单，包含抹茶粉在内一共只有5种配料。它不含鸡蛋，也不含牛奶或鲜奶油等任何液体配料，口感十分酥松。 如果追求带有绵润的酥松口感，试试它吧！

用料

• 低筋面粉 70g
• 玉米淀粉 7g
• 糖粉 25g
• 黄油 70g

不含鸡蛋的超酥松曲奇（抹茶，原味，巧克力都ok哟）的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅打至体积蓬松。

步骤 2

低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合，筛入黄油里。用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。

步骤 3

将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇面糊。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤12分钟左右即可出炉。

不含鸡蛋的超酥松曲奇（抹茶，原味，巧克力都ok哟）的小贴士

本食谱使用的是图中所示的小号星形花嘴，以竖直的方式挤出。你也可以使用其他规格的花嘴来挤出曲奇面糊。不同大小、形状的曲奇，烘烤的时间会有所差别，请酌情调整。

菜谱创建时间：2017-02-19 15:39:56