Oreo牛奶雪纺蛋糕

作者： 李奥娜微厨艺

用料

• 材料 A ： 蛋黄 5 个 牛奶 6 汤匙 植物油 5 汤匙 幼糖 50g-75g 自发粉 150g 材料 B： 蛋白 5 个 幼糖 60g-75g 塔塔粉 1/4小匙 材料 C： Oreo 5 个打碎

Oreo牛奶雪纺蛋糕的做法步骤

步骤 1

1. 将全部材料A用打蛋器拌均就好。 2. 将材料B打直干性发泡。 3. 把1/3的（2）拌进去（1），不用担心消泡。 4. 把（3）分两次加入蛋白轻轻拌均匀，最后加入材料C拌几下就好。

Oreo牛奶雪纺蛋糕的小贴士

150度 30分钟后170度 10分钟烘至金黄色，出炉后倒扣最少1个小时半才脱模，依自己的烘炉做调整。

菜谱创建时间：2017-02-19 12:47:58